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長芋・人参・ピーマンは、それぞれ5mm角くらいに切ります。
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで少し炒めます。
牛乳とパン粉は混ぜておきます。
ボールに合挽肉と卵を入れて手でよくこねます。 3）を加えさらにこねます。
更に1）2）を加え混ぜ合わせ、2等分にします。
手で形を整え、油をひいたフライパンで表面に焼き色をつけます。
焼き色がついたら、皿に移しレンジで中まで火を通します。
6）のフライパンにケチャップとウースターソースを適量入れソースを作ります。
ＪＡおとふけ
ＪＡおとふけ
