白菜と厚揚げの生姜風味

白菜を２cm幅に削ぎ切りにする。

厚揚げは半分に切って１cm幅に切る。

鍋にカップ１杯の水を入れ、中華スープの素、すりおろし生姜を入れ火にかける。

白菜の茎がしんなりしたら、白菜の葉を加えしんなりするまで煮る。

塩コショウで味を整える。