煮込まず簡単ホワイトシチューの画像

Description

思い立ったらスグ!市販のルーを使うより手軽に出来ちゃいます。

材料 (2)

ホワイトしめじ
1パック
1/2個
バター
10グラム
遊de野菜ミックス(市販品・または茹でたじゃがいも・人参など加熱した野菜)
1パック(400グラム)
顆粒コンソメ
1袋
塩こしょう
適量
500cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り・ベーコンは細切り、しめじは小房に切る。牛乳は耐熱容器にいれてレンジで温めておく(3〜4分)

  2. 2

    牛乳を温めている間に材料をバターで炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら遊de野菜ミックスを加えてひとまぜし火を止め、米粉を振り入れる

  4. 4

    温めておいた牛乳とコンソメを加えたら再び中火にしとろみがついたら塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

米粉(小麦粉)は必ず火を止めて振り入れること・牛乳は予め加熱しておくこと、この2つさえ守れば材料をいろいろかえてシチューが楽しめます

このレシピの生い立ち

娘に教えてもらったシチューの作り方だとあっと言う間に出来上がって市販のルーを使うより手軽なので食べたいときにささっと作れる材料でアレンジしました
レシピID : 2127168 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

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