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酸っぱくない☆うちの手抜きチキン南蛮

酸っぱくない☆うちの手抜きチキン南蛮 の画像

Description

簡単★レンジで南蛮酢を作る、子供も食べやすい酸っぱすぎないチキン南蛮♪
タルタルソースの代わりに卵サラダをのせて☆

材料 （3人分）

鶏もも肉
2枚
薄力粉
大さじ2
卵
1個
塩コショウ
適量
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★酢
大さじ1
卵(卵サラダ用)
2個
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を茹でて冷水につけておきます。
    鶏もも肉1枚を8等分に、2枚分カットし、ボウルに入れ少し多めに塩コショウをふります。

  2. 2

    写真

    薄力粉を加えよく混ぜ、次に卵を割り入れ再びよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンに多めの油をひき、2の鶏肉を揚げ焼きします。
    その間に南蛮酢を作ります。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に★を入れよく混ぜて、レンジ600Wで1分加熱。一度取り出しよく混ぜたら、さらに30秒加熱。混ぜたら完成。

  5. 5

    茹で卵の殻をむき、包丁で細かく刻んで塩コショウ少々、マヨネーズを加えまぜます。

  6. 6

    揚げ焼きした鶏肉を南蛮酢にくぐらせ、上に5をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

南蛮酢はラップをせずにレンジで加熱します。

このレシピの生い立ち

家族みんな酸っぱいものが苦手なので、酢っぱすぎないチキン南蛮を作りました。タルタルソースではなく、代わりに食べやすく簡単な卵サラダで。
レシピID : 2127498 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2018年7月5日
写真
ぱにぱに。
素敵なレシピに感謝(*´꒳`*)酸っぱいの苦手なので助かります

うちも子供が酸っぱいの苦手で^^;つくれぽありがとう♡

2013年6月1日
写真
・キラ・
美味だった( ^ω^ )簡単なのに豪華 初レポです(⌒▽⌒)

初れぽ☆嬉しいです♪ありがとう(^^)

2013年5月26日
写真
J・0505
酢が苦手な家族から「これウマイ！」の太鼓判！美味しかったです！！

うちの家族も酢が苦手なんです。ありがとう☆

2013年5月5日
写真
riokamama
簡単で美味しく出来ました(*´˘`*)♡

ありがとうございます☆嬉しいです*

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