ひな祭りにかわいくデコ寿司

まずはお顔づくりこれは簡単にウズラの卵を ゆでておきます

顔のパーツはこれ
お弁当用ののりの型抜きを使うことにしました

型貫がない時は目の部分は黒ごまできゅって押しつけて▼に切ったのりで作って貼り付けて。（のりは簡単にはさみで切れるので便利

これは爪楊枝のように刺すことは出来るのにぽきぽきとそのまま食べることが出来ます。これをウズラにぶすぶすと刺していきます

女雛用はお口を▼に切って貼り付けてます。

ほっぺたの部分は食紅を水で溶いて爪楊枝の後ろにつけちょんちょんと載せます

こんな感じに差し込んだだけ！！
かんぴょうで作る人もいると思いますが、皮の部分は堅いので結構細工しやすいですよ。

扇子には花形に切った人参をゆでて使います

肝心のお寿司の具材には塩もみしたキュウリと、型抜きした人参の残り高野豆腐、ウナギ。もしくは手軽にちらし寿司の素を使います

ボウルにご飯、合わせ酢を入れさっくり混ぜたら具材を入れラップをして蒸らし少しなじませます

できたお寿司をにぎにぎ。お皿に乗せたとき下側は少しつぶして上側を少し細めに作ると形いいです

フライパンで焼いた卵焼きを半分に切り巻きます。これに襟・扇・頭をつけて