色鮮やかゴロゴロお芋のキッシュの画像

Description

トースターで出来ちゃう、ご飯のおかずにもなるお手軽キッシュです!トマトの酸味がアクセント。

材料 (直径18cm 1台分)

2個
50cc
マヨネーズ
大1
小1/2
お好み量
1/2個
**具材**
中2~3個
1/2パック
少々
こしょう
少々
バター
大1
バター(容器に塗る分)
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1.5cmの角切りにし、耐熱容器にいれて、レンジで3分。蓋は取らず、余熱で火を通す。

  2. 2

    ほうれん草、しめじを食べやすいサイズにカットする。ソーセージは薄い輪切りする。

  3. 3

    2をバターで炒め、塩で味を整える。(少し濃いめがオススメ。)

  4. 4

    たまご、パルメザンチーズ、マヨネーズ、牛乳をよく混ぜる。

  5. 5

    4に、1と3を混ぜ合わせる。

  6. 6

    容器の内側にバターを塗り、5を流し入れる。

  7. 7

    6の上にとろけるチーズを散らす。

  8. 8

    トマトを角切りし、7の上に散らす。

  9. 9

    オーブントースターで15分程度焼く。表面に焼き色がついてきたら、アルミを被せる。

  10. 10

    少し冷めたらカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜をなかなか食べてくれない2歳児に、少しでも野菜を食べてもらいたくて☆
レシピID : 2128019 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/09/01

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