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ピリ辛ガーリックバター醤油な帆立パスタ

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Description

お手軽ミニホタテを利用して、風味とコクのあるおいしいパスタです。

材料 （2人分）

パスタ乾
200ｇ
蒸しミニホタテ
10個
ミニアスパラ
10本ほど
白ワイン
小匙2
aオリーブオイル
大匙1
aスライスガーリック
1かけ分
a輪切り唐辛子
1本分弱
ｂ茅乃野菜だし
1袋
b熱湯
80ｃｃ
醤油
大匙1
バター（風味用）
大匙1

作り方

  1. 1

    パスタを塩適量でアルデンテに茹でる
    ミニアスパラもさっと茹でて斜め切りしておく

  2. 2

    フライパンにaをいれ弱火で風味と辛味をオイルに移し、蒸し帆立を入れ、白ワイン小匙2でアルコールを飛ばす

  3. 3

    次にアスパラ、1を加え、混ぜたb、醤油をふり、バターを最後に溶かす

コツ・ポイント

茅の野菜だしは、おいしい野菜コンソメです。この商品がない方は、野菜コンソメなどを適量お使いください。

このレシピの生い立ち

ミニホタテが冷凍庫にたくさんあるので現在消費中です。
蒸し帆立はいためても硬くなることがないので、冷凍庫にあると便利ですね
レシピID : 2129084 公開日 : 13/02/22 更新日 : 13/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月24日
初れぽ
写真
dk2015
美味しかった！

そうそうにありがとう＾＾ ミニホタテいっぱいに感謝です♪

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