シトラスケーキ

シトラスケーキ
爽やかな味のケーキです。冷やしても美味しく食べられます。

材料 (18cm丸型一個分)

無塩バター
150g
2個
レモンの皮(すり下ろす)
1個分
グレープフルーツジュース
50cc
薄力粉
150g

1

+下準備+バター、卵、ジュースを室温にもどしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。型に紙を敷く。オーブンを予熱する。

2

バターをホイッパーで練る。グラニュー糖を加え、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。

3

卵を溶いて少しづつ加え、そのつどよく混ぜる。レモンの皮を加える。ジュースを少しづつ加えそのつど混ぜる。

4

粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜる

5

生地を型に入れて、表面をならす。170度のオーブンで約45分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 212936 公開日 : 05/08/22 更新日 : 05/08/22

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