野菜たっぷり簡単中華丼！
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作り方
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1
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具は切って、白菜も大きめに切る。うずらの卵は茹で卵に。（水煮でもＯＫ）絹さやは、少し色よく茹でます。
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2
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サラダ油を熱し、豚肉を炒め、絹さやとうずらの卵と白菜以外を炒める。
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3
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白菜とうずらの卵も入れ、水、中華あじの素を入れ、10分程煮ます。
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4
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野菜から水分が出ますが、時々水分量と味付けを確認してください。絹さやを入れ、少し煮ます。
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5
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最後に水溶き片栗粉でとろみを付け、お好みで、ごま油をたらします。ご飯をよそい、乗せます。
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コツ・ポイント
白菜が多い方が、水分が出てとろみもしっかりつきます。絹さやが無かったら、ピーマンでも彩りにＯＫです。中華あじの素だけで味付けしていますので、濃い目で。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、簡単で素早くできます。野菜も沢山いれると栄養バランスも良いかな、と思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
20件
(12人)
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