超簡単レシピ★小松菜と鱈の蒸し煮

鱈は１切れを半分に切り、★をまぶし10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

ボールに入れて●を加え混ぜ合わせて５分ほどおく。

小松菜は根元を切り落とし、葉と茎に分け４～５cm長さに切り分ける。
　　

フライパンに小松菜の茎・人参・エリンギ・しめじを順に入れ、鱈を汁ごと・水(大２)を加える。

蓋をして４～５分蒸し煮して、小松菜の葉を加えて☆で調味し、さらに２～３分蒸し煮する。あれば、クコの実を散らす。