＊サックサクおからゴマクッキー＊

【下準備】
・マーガリンは室温に戻す。

・小麦粉をふるっておく。

・おからはパラパラになるまで炒って水分を飛ばしたものを５０ｇ用意し、ふるった小麦粉と合わせておく。

マーガリンをクリーム状によく混ぜ、砂糖を加えてさらにふわっとするまでよく混ぜる。バニラエッセンス、生クリームを加えててへらで水分が無くなるまで混ぜる（混ぜすぎ注意！）

あわせた小麦粉、ごまを加えてへらで滑らかになるまで、切るようにまぜる。

・オーブンを１８０度にあたためる。