キャベツとベーコンのとろとろスープ
ゆうゆう0310
作り方
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1
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キャベツは1.5㎝角に切る。玉ねぎ、ベーコンは1㎝角に切る。
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2
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鍋に1を入れ、水、コンソメを加え、沸騰したら弱火にして30～35分位煮込んで下さい。
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3
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塩こしょうで味を調え、器に盛り付けパセリorブラックペッパーを散らします。お好みで粉チーズを振っても美味しいです。
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コツ・ポイント
1＊芯は薄切りにして下さい。2＊中火から弱火で30～35分煮込んで下さい。3＊パセリは生でも乾燥でもＯＫです。＊ヘルシーに仕上げる為に油で炒めないで作っています。気にされない方は炒めてから煮込んで下さい。新キャベツは短めに煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のスープです。2013/5/12話題のレシピになりました。作って頂いた皆様ありがとうございました。冷やしても美味しいです。
ゆうゆう0310
