☆おっ作れる☆超簡単 テリヤキ手羽先
オトゥヌ
作り方
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1
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今回の材料♪簡単にクッキングペーパーなどで水気をとっておきます。
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2
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皮とは反対側の部分に切れ込みをいれ、気持ち開きます。火を通しやすくするのと、食べやすくするためです。
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3
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今回は浸るくらいの油で揚げました。この後も焼くので時間は3分くらい。フライパンにやや多めの油で揚げ焼きしてもOK♪
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4
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そして。一旦熱しておいたフライパンに移し替えます。フライパンで揚げ焼きしていた場合は、余分な油を拭き取ります。
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5
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フライパンで炒めながら、醤油、みりん、砂糖を混ぜておいたタレをかけます。この時点で火は弱火にしておきましょう。
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6
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タレが煮詰まってきたらお好みのタイミングで取り出し、盛り付けて完成。お手軽一品です♪
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コツ・ポイント
☆普通の揚げ物より全然油を使わないし、フライパンでもできちゃいます。
☆テリヤキ、という事でマヨネーズも合います。お好みで。
☆しっかりと味がついているので、細かい部分も最後まで味わえちゃいます。
☆テリヤキ、という事でマヨネーズも合います。お好みで。
☆しっかりと味がついているので、細かい部分も最後まで味わえちゃいます。
このレシピの生い立ち
手羽先料理をお手軽につくってみたくて試してみました。好評でお気に入りの一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オトゥヌ
