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ダイエットにも◎定番きざみ昆布の煮物♪

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Description

カロリー抑えめヘルシー副菜。
蒟蒻や人参の切り方がポイント！
角切りにすることで、箸を運ぶ回数が増えてダイエットにも◎

材料

きざみ昆布
25～30g
人参
1/2本
こんにゃく
1/2枚
水煮大豆
1袋
水
200cc
酒
大2
砂糖
大1
しょうゆ
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ヤマヒコ100年の大黒柱！きざみ昆布を使用しました～♪

  2. 2

    昆布を5分位水で戻し、ザッと洗い水切りをします。こんにゃくをさっと湯通しします。人参、こんにゃくを角切りにします。

  3. 3

    1のきざみ昆布を鍋に入れ、水、酒、砂糖を加え5分くらい煮ます。人参、こんにゃく、水煮大豆を加えます。

  4. 4

    しょうゆ、みりんを加えさらに10分～15分煮含めて行きます。昆布が柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

作り終わった後、30分くらいすると味が馴染んできますよ！

我が家は薄味なので、濃い味が好きな方は調味料の量を調節してくださいね～☆

コクのあるほうが好きな方は、きざみ昆布や具材をさっと油で炒めてから煮て下さいね～♪

このレシピの生い立ち

いつも人参や油揚げは細切りにしていましたが、お客様が肥満防止に角切りにしているレシピを紹介して下さいました～！
本当に箸を運ぶ回数が増えて、びっくりです。健康を意識していらっしゃる方には是非、作って頂きたいレシピです！
レシピID : 2135456 公開日 : 13/02/27 更新日 : 14/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2019年2月11日
写真
ゆう♡ママさん
お弁当用にも小分けにして冷凍に！優しいお味で健康にもいい感じ♡

体によさそうなお弁当になってよいですね♡

2018年3月24日
写真
MIRAI219
子供達の箸が止まらない！バザー用に大量作成しました！！

嬉しいです！ありがとうございます♡

2017年10月18日
写真
さゆゆゆこ
高野豆腐も入れました(´∀｀)♪

いいですね！高野豆腐♡

2017年9月22日
写真
蜜茄子
やさしいお味。とてもおいしかったです。ありがとうございます。

昆布はカラダに良いですからたくさん食べてくださいね♡

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