カボチャの♡スープ
作り方
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1
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皮を取ったカボチャ、玉ねぎ2cmくらいの角切りにします。カボチャはあらかじめ電子レンジに1分かけておくと、扱いやすくなります。
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2
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カボチャの皮は、ハート型に切ります。レンジで30~1分、チンしておいてね。
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3
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ボールにカボチャと玉ねぎを入れ、上から鶏がらスープをパラパラかけます。ラップをして、電子レンジで5分。途中で混ぜてね。
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4
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牛乳(先に入れる)と"3"をミキサーにかけます。固さはお好みで。
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5
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よぉく冷やして器に盛り、カボチャの皮を飾ってできあがり♪
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コツ・ポイント
型抜きがなくても、カボチャの皮って結構遊べるんだぁ、ちょっと発見♪
このレシピの生い立ち
めんどうだったので、ちょっと邪道なことも!?