詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
玉ねぎは微塵切りにし、鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が程よく変わったら、米を加え、透き通るまで炒める。
1に白ワインと、チキンスープを入れ、約10分強火で煮込む。
トマトを入れ混ぜながら更に煮込む。米がアルデンテになったところで、パルミジャーノレッジャーノを摩り、塩で味を整える。
茹でたロマネスコ、千切りした青じそをリゾットの上に盛り付け、最後にベイリーフフレーバーオイルを回しかける。