クリーミーポテトの簡単プチパイ

じゃが芋は茹でて粉吹き（レンチンでも可）→マッシュし、★を入れて弱火にかける。よく混ざりとろっとしたら塩胡椒で味を調える

パイシートに打ち粉をし２倍くらいに伸ばす。１枚で８～9個が限度。
パイ厚めが良い方は２枚使用する。（コツ参照）

こちらは型にはめた後、周辺を型にそってナイフで切り落としたパターン。ＴＯＰ写真のような仕上がりに。

粗熱が取れた１．をパイに流し入れパセリを散らし、230度に余熱したオーブンに入れ、190度に下げて18分～20分程焼く。

牛乳とじゃが芋の比率は、色々試して好みに合わせてみてくださいね♪