おやつの時間 ガ~ッと黒ゴマ豆乳プリン

おやつの時間 ガ~ッと黒ゴマ豆乳プリン
チョッと和風のプリンです!器も和風に揃えると気分も変わります!

材料 (プリンカップ5~6個分)

190cc
★コンデンスミルク
10g 
★卵白
2個分
★練ゴマ(黒)
25g
50cc
<黒蜜>
50g
大2
少々

1

黒蜜を作る。小鍋に黒砂糖と水を入れてトロミが付くまで煮詰める。最後に醤油を加えて味を深める。粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やしておく。

2

鍋にグラニュー糖・豆乳・コンデンスミルクを入れ、グラニュー糖が溶けたら火を止めて冷ましておく。

3

ジューサーに2と★の材料の残りを入れ、ガ~ッと混ぜ、プリン型に流し入れる。

4

天板にお湯を張り、プリン型を並べ、160℃に温めたオーブンで20~30分間程焼く。

5

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、黒蜜をかけて仕上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 213777 公開日 : 05/08/29 更新日 : 05/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」