しめじと玉ねぎの濃厚ポタージュスープ

しめじ、玉ねぎを適度な大きさに切り、水100ccと共にフードプロセッサーにかける。

1と、牛乳、水100cc、にんにく、コンソメの素を鍋に入れ、火にかける。

沸騰したら火を止め、皿にスープを入れ、オリーブオイルを回し掛け、塩コショウを少々ふる。