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★鹿肉のジンギスカンタレ漬け

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Description

鹿肉レパートリー増やしましょう

材料

鹿肉（ロース、内モモ、外モモ）
すきなだけ
ベルジンギスカンのタレ
適量
焼肉のタレ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鹿肉を一口大（厚さ8mm～1cm）にきる

  2. 2

    ジンギスカンのタレと焼肉のタレを8：2の割合で混ぜる

  3. 3

    切った鹿肉を器に入れ、ひたひたになる位にタレを注ぎ混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫で4～5時間ほど寝かす

  5. 5

    フライパンに油を多めにいれつけておいた肉を焼く

コツ・ポイント

冷めると鹿肉の臭みが出るので、熱いうちの食べるのがおいしいです。

このレシピの生い立ち

大量に手に入るしか肉をおいしく食べたい！
レシピID : 2139600 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

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seto666
★鹿肉のジンギスカンタレ漬け
by seto666