おひとりさま ♪◆洋風ちゃんこ鍋◆

基本は、水とコンソメ調味料です。それに胡椒や酒系をいれたりして味を調え、野菜・肉類を好きなだけ入れて煮てください。

■カブを薄切り、エリンギはせんぎり、そのほかの具を一口ぐらいに切る。

■玉葱とニンニクはさっと炒める。そこに水・具・コンソメを入れて、胡椒と白ワインで調味。

少食６人前くらいできるので、余ったら、トマトジュース１缶入れるとまた味がちがいます。