時短♪簡単♪お刺身で☆さっぱり♡梅ダレ丼
Description
火を使わない☆
お手軽♪スピード丼。
梅干しでサッパリ☆
ごま油と昆布茶でコク旨♡
ご飯に合う♡
食べ過ぎた次の日にも◎
お手軽♪スピード丼。
梅干しでサッパリ☆
ごま油と昆布茶でコク旨♡
ご飯に合う♡
食べ過ぎた次の日にも◎
Chisora
材料
（４人分）
約１本分
約3/4束
適宜
温かいご飯
約６００ｇ（約茶碗４杯分）
■
梅ダレ
酒
大さじ４
梅干し
大６個
◎昆布茶
小さじ２
◎サラダ油
大さじ２
◎ごま油
大さじ２
作り方
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1
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長ネギは、縦に切り込みを入れ、芯を取って開く。
繊維に沿って、端から千切りにする。
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2
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①の長ネギを、冷たい水に、さらしておく。
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4
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耐熱ボウル等に、酒を入れ、レンジ５００Wで約１分２０秒加熱し、アルコール分をとばす。
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5
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梅干しは、種を除いて、包丁で、細かくたたいて、刻む。
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6
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④のボウルに、⑤の梅干しと、◎を加えて、よく混ぜ合わせる。
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7
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⑥の梅ダレに、刺し身を加える。
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8
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③の水菜を、水気を切って、⑦に加えて、手で軽く和える。
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9
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器にご飯の1/4量を盛り、刻み海苔を散らす。
⑧の刺し身と水菜をのせ、さらに、水気を切った、②の長ネギをのせて…
完成♡
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10
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2014.1.22
「アレンジ丼」カテゴリに掲載していただきました♡
感謝致します♡
<(〃∇〃)
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コツ・ポイント
☆④は、小鍋を使っても、もちろんOKです。
その際は、煮切って、アルコール分をとばしてください。
その際は、煮切って、アルコール分をとばしてください。
このレシピの生い立ち
母から教わった“梅ダレ”に☆
刺し身を和えて♪
さっぱり丼を作ってみたら…
めちゃ美味しかった♡
さっぱりなのに！
ご飯がススム一品です( 艸｀*)
刺し身を和えて♪
さっぱり丼を作ってみたら…
めちゃ美味しかった♡
さっぱりなのに！
ご飯がススム一品です( 艸｀*)
Chisora
