具沢山で減塩☆洋風スープ

■玉葱、ニンニクはスライスして、鍋でオリーブオイルとバターでかるく炒める。そこへ水を入れる。

■じゃがいもは５㎜くらい、人参、椎茸はうすく切って、鍋に合流。鶏肉、ベーコン、豆も入れる。

■塩、胡椒、白ワインで味を調え、パセリを散らし、お好みで生クリームを流す。