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味付けは塩昆布のみ★超簡単★野菜炒め！

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Description

野菜を炒めて、塩昆布を混ぜるだけ！超簡単ですぐ出来るスピード料理！シャキシャキ感がたまらない一品です♪超ヘルシーだよ！！

材料 （2～3人分）

もやし
1袋
人参(千切り)
5cm
水菜（豆苗でもOK）
1/2束
塩昆布
指3本で多めの3つまみ

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、みず菜は人参よりちょっと長い感じで切っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油（サラダ油でもOK）を引き、もやしと人参を炒める。（中火以上で、もやしからあまり水が出ない様に炒める）

  3. 3

    もやしと人参に火が通ったら弱火にして、みず菜（豆苗）を投入し15秒ほど炒める。

  4. 4

    写真

    火を消し、塩昆布を入れて混ぜ合わせたら出来上がり！

  5. 5

    --

  6. 6

    写真

    水菜の変わりに豆苗を使ってみても美味しかったです♪( ´▽｀)

  7. 7

    冷めても美味しいですが、水菜は冷めると苦味が強くなる場合があるのでご注意を(*´ω｀*)ゞ

  8. 8

    --

  9. 9

    写真

    もやしの代わりにエノキ使用！めちゃウマ♡

コツ・ポイント

水菜や豆苗は炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、炒めすぎないこと。（火を止めちゃっても良いくらい。）味の濃薄は、塩昆布の量で調味して下さい。お好みで別の野菜やゴマを振っても美味しいですよ♪しなびた水菜は水に漬けておくとシャキシャキに！

このレシピの生い立ち

塩昆布は万能調味料！！塩昆布料理にハマっており、炒めものにも合うと思って作ってみました。お酒のアテにもなると思います！もやしは弱火で長いこと炒めてるとシャキシャキ感がなくなり、水っぽくなるので注意してね。
レシピID : 2144184 公開日 : 13/03/06 更新日 : 17/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年7月9日
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ーあーやー
超簡単で超美味しい！時短料理最高っ(^ ^)

ありがとうございます！超簡単で美味しい！これ最高！！笑

2014年4月8日
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Hiromintoo
さっぱりしていて簡単で美味し買ったです。リピします

ありがとうございます！うちも結構な回数でやってます。笑

2014年3月27日
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奏涼まま
水菜の消費に助かりました！多すぎ？でも美味しかったです❤

ありがとうございます！ヘルシーだから多すぎても問題なし！笑

2014年2月1日
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くろねこかぁちゃん
とっても美味しく出来ました(^^) また作ります！

ありがとうございます！簡単過ぎて良いでしょ？（≧∇≦）

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tan☆popo
味付けは塩昆布のみ★超簡単★野菜炒め！
by tan☆popo