ひよこ豆のトマトシチュー
ローラlove
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥き一口大に、にんじん、玉ねぎも同様に切る。ひよこ豆は缶詰から出し、さっと洗う。
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3
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にんじんと玉ねぎを加え更に煮、にんじんが柔らかくなったらひよこ豆、トマト缶を加え調味する。
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4
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味が良ければ一度火を止める。トマトの酸味やお好みで砂糖の量は調整してください。
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5
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油と薄力粉をボールに入れ、へらで練るように混ぜる。粉っぽさがなくなるまで
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6
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④の汁気を⑤のボールにおたまで１杯ずつ入れ、なじませる。数杯入れたら、ボールの中身をすべて鍋に入れる。
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7
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へらで底からたえず混ぜながら、弱火で加熱。とろみがついたら火を止める。
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8
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とろみ加減は、②の水の量や野菜からの水分などで変わります。適宜⑤⑥⑦を繰り返し調整します。濃すぎれば水を足して緩めます。
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9
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野菜はセロリやアスパラ、ほうれん草、ブロッコリー、きのこ類などなど何でもOKです。
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10
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ストックしていた缶詰で作りました❤
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ストックの缶詰2種で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ローラlove
