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✽イカのさっぱり炒め✽

✽イカのさっぱり炒め✽の画像

Description

さっぱりだけどさっぱり過ぎない✽
簡単に作れます(*＾＾*)

材料

イカ
150ｇ
生姜
１カケ
青じそ
５～10枚
梅干し
大1個
ごま油
大さじ2分の1
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    イカは食べやすい大きさに切ります。
    生姜・青じそ・梅干しは千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、よく熱したら生姜とイカを入れ、中火で炒めます。

  3. 3

    イカに焼き色がついてきたら梅干しと青じそを入れ、醤油をちょっと垂らして全体を混ぜ合わせたら完成です✽

コツ・ポイント

青じそは熱し過ぎちゃうと黒っぽくなり、食感も風味も悪くなるので火を止める少し前に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作りました。
薬味として使われるものをたっぷり使い
さっぱり味にしました。
レシピID : 2145911 公開日 : 13/03/08 更新日 : 13/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年10月15日
写真
まゆみ母ちゃん
梅と大葉でさっぱり美味しく頂き～お酒もススム君だよ☆ご馳走様＾＾

遅くなってごめんね！ お酒進んだ？♡笑素敵れぽ感謝♡

2013年5月30日
写真
せつみか
さっぱりでも大葉やごま油の風味がよくて美味しかったです✿ご馳走様

せっちゃん♡嬉しいです～♡薬味が効いていますよね＾＾感謝！！

2013年5月29日
写真
ポニーリボン
梅の酸味と青じそが爽やかで、これからの暑い季節に活躍しそう♪

コメントが嬉しすぎます～♡素敵に作ってくれてありがとう✩

2013年3月13日
初れぽ
写真
ちょんこ
おつまみにいいと旦那も絶賛☆簡単だったのでまた作ります♪

レポありがとうございますっ♡是非、またお願いします!!

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