激簡単!くずし豆腐の優しい中華風スープ
作り方
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1
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豆腐の水を抜いておく。ネギは斜め切り。卵は溶いておく。
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2
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鍋に水を入れ沸騰したら、ウエイパー叉は鶏ガラスープの素を入れる。
※味を確認して薄ければもう少し入れてください。
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3
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水で溶いた片栗粉を入れ、手早く混ぜる。混ぜたら豆腐をそのまま一丁入れ、お玉で食べやすい大きさに崩し、ネギをいれる。
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4
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ネギに火が通ってきたら卵を回し入れ、グツグツしてきたら軽くかきまわして出来上がり!かんたーん!
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コツ・ポイント
まったくなし!
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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