お弁当の箸休め☆サッパリはりはりづけ

お弁当の箸休め☆サッパリはりはりづけ
濃い味付けが多いお弁当。
酢の物が少しあるとサッパリします。
忙しい時でも簡単に作れる一品です。

材料 (お弁当2、3人分)

切干大根
10g
きゅうり
5cm程度
小さじ2
砂糖
小さじ1杯半
しょうゆ
小さじ1
化学調味料(お好みでどうぞ)
ひとふり

1

切り干し大根はさっと洗い熱湯に5~6分つけてもどしておく。
きゅうりはやや傾斜をつけた輪切りにして千切りにする。

2

1の野菜をボウルなどに入れ、調味料を全て入れ混ぜ、しばらく味をしみこませる。

コツ・ポイント

お弁当に詰める時はなるべく汁気を入れないように。
でも、絞ったりはしないでね(笑)

このレシピの生い立ち

どうしても濃い味になるお弁当のおかず。
「さっぱりしてものを」と思いついた一品です。
レシピID : 2150504 公開日 : 13/03/12 更新日 : 13/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/11/04

写真

久々リピです。簡単だけど美味しくてまたハマってしまいそうです♪

natume818

お久しぶりです(^∇^)またご利用下さいね☆リピ、レポ感謝♪

13/07/15

First tsukurepo mark
写真

家族大絶賛!私が切り干し大根好きなので、またリピします(^^)

natume818

ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです♪また作って下さいね(^^)