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マカロニを茹でておく。
玉ねぎ→薄切り ウインナー→3等分 ブロッコリー→房にわける しめじ→房にわける 人参→銀杏切り
ブロッコリー、人参はレンジでチン!玉ねぎ、しめじ、ウインナーは炒める!
温めたフライパンにバターを溶かす。小麦粉を振り入れて焦がさないように弱火で炒める。バターが多過ぎるとだまになります。
小麦粉のフライパンに小さな泡が出てきたら、牛乳を数回に分けて投入!牛乳を入れ終わったらコンソメを溶かし、塩胡椒!
マカロニ、野菜、ソースをあわせて、なじませる。
お皿にバターをぬる。そこに具を投入して、チーズ→パン粉→粉チーズの順でふりかける。
完成!!