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鶏胸肉の塩麹バター焼き

鶏胸肉の塩麹バター焼きの画像

Description

胸肉がパサつかずとっても柔らかに。バター焼きでコクをプラス！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
塩麹
大さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口大に切り、塩麹と一緒にビニール袋に入れる。よくもんで、一晩冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、1を入れて中火〜弱火で焼く。

  3. 3

    油ごと皿に盛る。できあがり！

コツ・ポイント

塩麹はこげやすいけど弱めの火で焼けば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、あっさり胸肉でもきっといけると。単なる肉の塩麹漬けも、バターで焼くと新鮮！
レシピID : 2152504 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年12月18日
写真
もちゅさん
子供が初お熱でかかりきりなのでパッと美味しくできて助かりました♪

お熱大変ですよね。そんな中つくれぽありがとうです。お大事に！

2013年9月7日
写真
amei
黒コショウをプラスしてみました。簡単にできて美味しかったです♪

黒コショウですか、なるほど私もやってみます。レポ感謝！

2013年5月1日
初れぽ
写真
kaeayuママ
とっても美味しかったです^^お弁当にgoodですね

私もお弁当に入れてみます！レポありがとうございます(^ ^)

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ぴょろり
鶏胸肉の塩麹バター焼き
by ぴょろり