大好き♫レアチーズケーキ♡
いちごぱぴこ
作り方
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←※ビスケットを細かく砕いてバターをしっかり馴染ませてね。
工程３で、綺麗に敷きつめやすく、結果崩れにくい台になります。
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3
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１に溶かしバターを入れ、揉みこむ。
馴染んだら型に敷き込み、底が平たいものでギュッと押しつける。
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4
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180度のオーブンで15分から焼きし、冷ましておく。
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5
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★を混ぜふやかし、まだ熱いオーブンの中へ。（予熱で良い感じに溶けます♡）
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6
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生クリームをとろりとするまで撹拌。
5ぶだてくらい。
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室温に戻しておいたクリチをハンドミキサーで撹拌。
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8
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そこへ●を全て入れ撹拌。
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9
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５でとろっとなった生クリームを入れ、また撹拌。
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10
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溶かしたゼラチンを入れ、撹拌。
綺麗に混ざったらOK。
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台の上に隙間を作らないようリボンを書くように流し込む。
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表面をヘラ等でなめらかにし、冷蔵庫で3～4時間冷やす。
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型からそっと出してね。出来上がり♡
苺のコンフィチュールをかけても♡
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レシピID:2154079
苺たっぷりレアチーズケーキ♡
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レシピID:2176246ベイクドチーズケーキ♡
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レシピID:2260269スフレチーズケーキ♡
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H25.6.23❤話題入り❤【78】作って頂きました皆様有難うございます（´∀`人）
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※ゼラチンの分量10ｇでも5ｇでも、水は大さじ2で溶かして下さい。（大さじ1だと溶かしにくいため）
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H25.4.18
カテゴリ「レアチーズケーキ」に承認されました♡感激♡
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miki0922さんが生チョコをかけて下さいました♡食べてみた～い♪
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XXdivaXXさんがBDcakeに♫可愛い♡
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みほママさんがご主人のBDcakeに♡愛情感じます♫
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Jｕｊｕ さんが卵・小麦アレルギーの娘ちゃんに＊底も米粉クッキーで作ってくださいました♡
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Jｕｊｕ さんがXmascakeに♡
可愛くて癒されます♡
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コツ・ポイント
・分量の（）は15cm型。18cm型の分量をaboutに少なめにしてます＾＾；
・生クリームは泡立て過ぎるとしっとりせず、ふわっとムースのようになってしまいます。とろっとゆるめになればそこでストップ。
・台は焼かず冷蔵庫で冷やしてもOK。
・生クリームは泡立て過ぎるとしっとりせず、ふわっとムースのようになってしまいます。とろっとゆるめになればそこでストップ。
・台は焼かず冷蔵庫で冷やしてもOK。
このレシピの生い立ち
私も主人も大好きなレアチーズケーキ♡
ふわっと優しく、しっとりした口当たりのチーズケーキを作りたくて、材料は凝らずシンプルに。
私好みの配合と作り方を考えました♡
ふわっと優しく、しっとりした口当たりのチーズケーキを作りたくて、材料は凝らずシンプルに。
私好みの配合と作り方を考えました♡
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いちごぱぴこ
