豚バラ肉と玉ねぎのしょうが焼き☆の画像

Description

柔らかくて冷めても美味しいしょうが焼き♪
しっかり炒めた甘い玉ねぎと一緒に~☆
いかがですか?

材料 (4人分)

中1個
☆生姜すりおろし
小さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
 
大さじ1
たれ
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○はちみつ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○生姜すりおろし
小さじ1
 
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜ、4cm~5cmに切った豚肉に混ぜ合わせてよく揉む。
    小麦粉大さじ1をまぶして軽く揉む。

  2. 2

    半分に切った玉ねぎを薄くスライスし、熱したフライパンに油をひきあめ色になるまで炒める。

  3. 3

    たれを作る。
    ○を全て混ぜる。
    2に1を加え、豚肉に色がつくまで炒める。

  4. 4

    たれを加え、弱火にして絡めて完成!

    お好みで黒胡椒を振ると、ピリッと味が引き締まります♪

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすことで旨みが逃げず、柔らかく、たれも絡みやすくなります☆

このレシピの生い立ち

しょうがやきが硬いイメージと、お野菜が一緒にとれないかな~と思い、子供も食べやすく冷めてもおいしいものを作りたかった為。
レシピID : 2155292 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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書セラピスト流香
主人が美味しいと好評でした。どうもごちそうさまでした。
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クッキングあやか
旦那さんも喜んでくれました!素敵なレシピ感謝です!(*´∀`)

美味しそう!喜んで頂けて良かったです♪つくれぽ感謝です☆

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フルキミ
何回もリピしてまーす!旦那ウケ抜群です!

うわ~!嬉しい!(*^_^*)有難うです!美味しそうなレポ!

写真
まゆぽん1号
生姜焼きに蜂蜜を入れるレシピは初で美味しかったです!

気にいって頂き嬉しいです(*^^)またぜひ作ってみて下さい♪