さつま芋じゃが芋炒め：冷凍弁当野菜おかず

Name: さつま芋じゃが芋炒め：冷凍弁当野菜おかず
Yield: 2人分
Ingredients: さつまいも 1/3本; じゃがいも 1コ; オリーブオイル 大匙1; お醤油:お砂糖:みりん 大匙2:1:1; 豚バラ肉 50g; ごま 大匙1; 大葉 2枚

Description

お弁当向き芋料理。
347kcal/半量

sweeterm

材料（2人分）

さつまいも

1/3本

じゃがいも

1コ

オリーブオイル

大匙1

お醤油:お砂糖:みりん

大匙2:1:1

豚バラ肉

50g

ごま

大匙1

大葉

2枚

作り方

1

じゃがいも、さつまいもを千切りにし、水にさらす。
2

豚バラ肉は細かく切る。
3

オリーブオイルでお粉をまぶした豚バラ肉、おいもを炒める。
4

さつまいもが柔らかくなったら味付ける。

コツ・ポイント

ベースはキンピラ
お醤油:お砂糖:みりん=2:1:1

じゃがいもはシャキシャキ感が残るほうが美味しいです♪( ´▽｀)

お弁当にはカップにいれて冷凍保存。
前日夜に冷蔵庫へ→朝レンジで20~30秒
ジャガイモの消費はお早めに♡

このレシピの生い立ち

さつまいもを使い切りたかったので。
豚ばら肉なしでもOK。

レシピID : 2155359 公開日 : 13/03/22 更新日 : 22/05/22

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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