卵、パン粉不使用☆照り焼きハンバーグ

卵、パン粉不使用☆照り焼きハンバーグの画像

Description

卵とパン粉を使わなくても!とっても簡単でフワフワです♪

材料 (3人分)

200~300㌘
1/2個
塩コショウ
適量
適量
☆醤油
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジでチン!

  2. 2

    写真

    玉ねぎがある程度冷めたら、合挽き肉と合わせてモミモミ。塩コショウしてモミモミ。

  3. 3

    片栗粉投入!結構多めに入れちゃって大丈夫です。粘りがでるまでモミモミ。

  4. 4

    写真

    形を作り、油をひいたフライパンで焼いていきます。
    表面は軽く焦げ目をつけて、あとは蓋をして蒸し焼きに。

  5. 5

    写真

    肉汁がでてきたら、合わせておいた☆を投入します。

  6. 6

    写真

    焦げないように弱火煮詰めます。
    タレがハンバーグに絡んだら出来上がりです☆

コツ・ポイント

つなぎが片栗粉のみなので、よく練ってください。
また、照り焼きが焦げやすいのでご注意☆

このレシピの生い立ち

アレルギーの息子の授乳中の自分のために☆
レシピID : 2155752 公開日 : 13/03/16 更新日 : 13/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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mayu7610
簡単に和風ハンバーグが楽しめましたヽ(・∀・)ノ

とっても美味しそう!簡単ですよね☆れほレポです(*^^*)