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ひじきの中華サラダ

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Description

海草類もお野菜もたっぷり入れた自慢の中華サラダ、懐かしい給食を思い出します。

材料 （４人分）

人参
小1/2本
きゅうり
小さめ１本
ミニトマト
８個くらい
卵
好みで１～２個
ロースハム
４枚くらい
ひじき（乾燥）
15㌘くらい
☆酢
大さじ３
☆醤油
大さじ２
☆砂糖
小さじ２
☆ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1

    ひじきはぬるま湯に２０分くらいつけてさっと湯がく。
    ☆の調味料を作っておく。

  2. 2

    写真

    人参を湯がいて太めの千切りにする。

  3. 3

    写真

    ロースハム、太めの千切り、キュウリ、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    卵も薄焼きにして太めの金糸卵にする。

  5. 5

    写真

    ☆の調味料とひじき、人参を混ぜる、後の材料は召し上がる前に混ぜて下さい。

  6. 6

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

茹でたひじきがあたたかいうちに☆の材料を混ぜると酢がマイルドになります。
うちは酸っぱいのが好きなのでひじきがさめてから混ぜます・・・お好みで。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物ばかりだと飽きてきたので他の味でひじきを食べてみたいと思い作りました。
子供も大好きでしょっちゅう作ります。
☆の調味料は他の食材でもよく合いますよ（＾−＾）
レシピID : 2156491 公開日 : 13/03/17 更新日 : 13/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2021年10月4日
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MWRL8D☆
中華ダレ参考にさせていただきました！
#ひじき #中華 #サラダ
2016年11月10日
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Bsnow
また作りましたー。ありがとう(^^) ピーラー生人参も有り！

リピレポありがとうございます♡色も綺麗で凄く美味しそうですり

2015年9月14日
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Bsnow
またリピしました。このタレの味がいいんだなぁ。(^^)

リピありがとうございます♡ 感謝ヽ(‾▽‾)ﾉ

2013年7月23日
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Bsnow
また作らせてもらいました(^^)やっぱり美味しいですね！！

リピありがとうございます。さっぱり頂いて下さい(●Ｕ艸Ｕ●)

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Ｈｐｌｕｓ
ひじきの中華サラダ
by Ｈｐｌｕｓ