鯵と高野豆腐のアジバーグ
Description
たたいた鯵と、おろし器でおろした高野豆腐をみそ・砂糖、生姜、ニンニク、塩コショウで味付け。高野豆腐でお肉っぽい感じも♪
涼子りょうこ
材料
（出来上り15個分）
鯵切り身（細かくたたく）
３枚
２個
1/4個
50ｇほど
1個
みそ
大匙1と1/2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適宜
チューブしょうが
3ｃｍほど
ガーリックパウダー
適宜
ごま油
大匙1
サラダ油
大匙2
■
味の素(無くても可)
作り方
コツ・ポイント
魚臭さを消すのに、みそ、こしょう、しょうが、ガーリック、ごま油など、香りの強いものを多用しました。
このレシピの生い立ち
買い置きの鯵の切り身を消費するため。
カビルさん（レシピID : 2097592）の、鯵バーグのレシピをみて、アレンジを思いつきました。
有難うございます！
豆腐の買い置きが無かったので、高野豆腐を使ってみたら、うまくいきました☆
カビルさん（レシピID : 2097592）の、鯵バーグのレシピをみて、アレンジを思いつきました。
有難うございます！
豆腐の買い置きが無かったので、高野豆腐を使ってみたら、うまくいきました☆
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