ほんのり香る桜バター
作り方
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1
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【下準備】
無塩バターは室温に戻し、柔らかくしておく。
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3
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ボールにバターを入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ混ぜ合わせる。
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4
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水気を拭いて刻んだ桜を加えて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
※1 塩気を残したいので、塩抜きは軽めにしています。
より香りの風味を強くしたい場合は桜の葉や桜リキュールを混ぜる(分離注意)と良いです。
より香りの風味を強くしたい場合は桜の葉や桜リキュールを混ぜる(分離注意)と良いです。
このレシピの生い立ち
ミルクフランスが大好きなので、少し春らしいアレンジがしてみたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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