まぜご飯　だね

ごぼう約1/3本をささがきする、にんじん1/2本をピーラーで細いほうからささがきする。

しいたけを水で戻し細切りする、小揚げを湯がいてから半分に切って細切りする。

鶏肉（親子丼用を使うと便利）を小さめに切って、少しの醤油、酒と塩で軽く下味をつける。

☆の調味料と水100ccを入れて10分ほど中火～弱火で煮る。水けが少なくなったら完成。