超簡単ヘルシーな北欧ブルーベリーパイ♪
Description
2014.1.11 話題入り感謝です♡
北欧フィンランドのパイを冷凍パイシートを使ってお家で手軽に作れるようにしました♪
北欧フィンランドのパイを冷凍パイシートを使ってお家で手軽に作れるようにしました♪
猫ジャック
材料
（18cmタルト型）
作り方
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パイシートを麺棒で伸ばし、バターなど油脂(分量外)を薄く塗った型にセッティング♪
焦らず丁寧に押し固めてね(^^*)
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今回は冷凍ブルーベリー使用。100円のローソンが低コストで使い切りサイズでお勧めです(*^^*)水分はしっかり拭き取る◎
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ブルーベリーの2/3を2の型に満遍なく広げておく。残ったブルーベリーと★のフィリングの材料を全てかき混ぜ合わせる。
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4で作ったフィリングをブルーベリーを敷いた上に均等になるように重ねる。
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200℃に温めたオーブンで30〜40分程焼けば完成～♪オーブンの種類にもよりますので様子みながら温度調整をして下さい◎
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焼けたら粗熱を取った後、しっかり冷やしてから食べると濃厚で美味しいです～(｡-_-｡)
焼きたてガマン～♪
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5の焼いてる途中で焦げそうであれば、アルミホイルをサッと被せて焦げ防止に(*´ｪ｀*)
私は若干お焦げさんある方が好き。
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自分用に甘さは若干控えめなので、お好みで調整して下さいね～◎
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2014.1.11 話題入りしました。作って頂いた皆様、有難う御座います♡
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コツ・ポイント
旅先や北欧カフェで頂くブルーベリーパイ。
コツはヨーグルトの水切りをしっかりしておくことくらいです♪簡単でしょ？|´∀｀●) 最低でも一晩は置いて下さい。私は冬場なら2晩くらい放置してます。忘れてるだけなんですが…これが濃厚の秘訣です♪
コツはヨーグルトの水切りをしっかりしておくことくらいです♪簡単でしょ？|´∀｀●) 最低でも一晩は置いて下さい。私は冬場なら2晩くらい放置してます。忘れてるだけなんですが…これが濃厚の秘訣です♪
このレシピの生い立ち
濃厚な焼き菓子が大好き～♪でもクリームやバターたっぷりは美味しいけどカロリーと翌日の胃もたれが気になるところ・・・しっかり美味しくてもカロリーダウン出来るように材料をシンプルに工夫してみました◎
素材の味が活きるとっても美味しいパイです♪
素材の味が活きるとっても美味しいパイです♪
猫ジャック
