タレなしで美味し♩合挽きギョーザ

☆の材料をすべてみじん切りにしてボールに入れ、★の調味料をいれ、よくこねる。

皮につつんでいく。

多めの油で焼く。
始め強火でフライパンを時々揺すりながら、餃子がくっつかないように。

蓋を取って弱火のまま１〜２分焼いて残りの水分をとばす感じに。