まるごとキャベツと豚バラ！ヘルシーな鍋☆

キャベツの芯をくり抜いて形を崩さないように中をよく洗う。

深めのフライパンか土鍋にもやしを敷き詰め、中心にキャベツをおく。

キャベツの周りに3cm程に切った長ネギと、好みの大きさに切ったニンニクとみじん切りにした生姜を入れる。

キャベツが柔らかくなって来たら水をもう1カップ加えてかつおダシスティックを入れ、豚肉を周りにいれて蓋をする。

豚肉に火が通ったら塩コショウ、醤油を加える。

キャベツを鍋の中においたまま包丁で食べやすい大きさになるよう切り込みを入れておく。

FPがある場合。梅干し三粒から種だけを取り除き、その他の材料を全て入れてFPで梅干しとネギが細かくなったら完成。

FPがない場合は包丁で長ネギをみじん切りにし、梅も細かくする。他の材料と混ぜ合わせて完成。