ピクルスを使ったディップソース4種
Description
バラエティ豊かなディップソースのレシピをご紹介します！バゲットにのせればオシャレなパーティや女子会にぴったり♪
内堀醸造
材料
（4人分）
1本
適量
「ピクルスの酢」
適量
お好みの野菜（たまねぎ、きゅうり、にんじん、パプリカなど）
適量
※ピクルスの作り方（レシピID : 1476604）でもOK！
適量
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《タルタルソース》
ピクルスのみじん切り
大さじ2
１個
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ2
ブラックペッパー(お好みで)
適量
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《ツナソース》
ピクルスのみじん切り
大さじ2
1缶
マヨネーズ
大さじ2
にんにく
適量
■
《トマトソース》
ピクルスのみじん切り
大さじ2
100g
5切
にんにく
１片
50㏄
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《アボカドソース》
ピクルスのみじん切り
大さじ2
1個
マヨネーズ
大さじ2
合わせ味噌
小さじ2
作り方
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1
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今回は、お好みの野菜を漬け込むだけで、ハーブの香りがお口の中に広がるピクルスができる「ピクルスの酢」を使います。
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2
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お好みの野菜を適当な大きさに切って「ピクルスの酢」に漬け込んでおく。（ひと晩漬け込むだけで美味しく出来上がります）
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3
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2.で作ったピクルスをみじん切りにする。
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4
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《タルタルソースの作り方》ゆで玉子をみじん切りにし、すべての材料を良く混ぜる。
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5
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《ツナソースの作り方》にんにくをすりおろし、すべて材料を混ぜ合わせる。お好みで、ブラックペッパーで味を整える。
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6
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《トマトソースの作り方①》フライパンにアンチョビのオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが出るまで炒める。
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8
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《アボカドソースの作り方》アボカドは約1cm角に切り、すべての材料を混ぜ合わせる。
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9
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バゲットは、1～1.5cm幅に切り、トースターで焼く。
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10
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お好みのソースをバゲットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
・余ったピクルスで作るアレンジメニューです。ピクルスは大きめに切ると食感が楽しめます。マヨネーズやアンチョビのオイルも、ピクルスのすっきり感で爽やかに食べられます。
・ホームパーティーにぴったりのレシピです。
・ホームパーティーにぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
たくさん漬けたピクルスが余ってしまった！
そんなときにおすすめのレシピです。
そんなときにおすすめのレシピです。
内堀醸造
