やみつき♡豚とレンコンの生姜焼きの画像

Description

シャキシャキのレンコンがやみつきになります♡蓮根でボリュームもUP&こま切れで節約にも!!

材料 (4〜5人分)

豚こま切れ肉orロース薄切り
400g
300g
A醤油
大さじ4
Aみりん
大さじ3
A砂糖
大さじ1
A酒
大さじ1
A生姜
小さじ2

作り方

  1. 1

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    蓮根は半月の薄切りにして水にさらす
    豚肉はロース薄切りの場合は半分に切る。
    Aは混ぜておく。

  2. 2

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    フライパンで豚肉を炒める。

  3. 3

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    豚肉がよく炒まったらレンコンをいれ、レンコンに火が通るまで2分くらい炒める。

  4. 4

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    Aを入れて強火で絡めて完成です!

  5. 5

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉かこま切れの方がレンコンとよく絡んで美味しいです^ ^
蓮根は多いな〜っと思ったら250g位に調節してください!

このレシピの生い立ち

生姜焼きを作る予定の日に、蓮根を沢山いただいたので生姜焼きに入れてみたのがきっかけです^_^
家族にも好評で、よく作ります☆
レシピID : 2161786 公開日 : 13/03/21 更新日 : 13/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (27人)
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クックHBQ370☆
生姜焼きにレンコン入れるのが新しくて、しかも美味しかったです!生姜焼きは良く作るので定番にします。ピーマンも入れました。
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チコリママ
蓮根の食感良くかさ増しにもなり助かりました♪とてと美味しかったです♪
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AKARU(わむし)
黒くなってしまいましたがおいしいです♪ 酢水に浸ければよかった?
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ゆづ0701
ご飯がすすむ味付けでおいしかったです。お弁当おかずにもいいですね

遅くなってごめんなさい>_<お弁当にも!ありがとうございます