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旦那絶賛☆椎茸の肉詰め♪大葉でサッパリ♪

旦那絶賛☆椎茸の肉詰め♪大葉でサッパリ♪の画像

Description

豚＆大葉でサッパリなのでお酒が進む♪
1人50gしか肉を使わないのでダイエットに◎
蒸し焼きするので簡単ジューシーです！

材料 （6個分）

しいたけ
6個
豚ひき肉（うちは赤身）
100g
塩
ひとつまみ
ネギ（長ネギでも子ネギでも）
適量→大量！
大場
1～2枚
にんにく(みじん切り)
１片
オイスターソース
大さじ1/2
しょう油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉、塩をボールに入れて、白くなるまでまぜまぜ♪
    その後しいたけ以外を全て入れてまぜまぜ♪

  2. 2

    椎茸の石づきを取り、傘の中に肉を詰める

  3. 3

    写真

    フライパンで中火で3分焼いた後、水を入れて蓋をし、蒸し焼きする。
    水がなくなったら出来上がり！

  4. 4

    ＊「にぃもちゃん」様よりネギたっぷりが美味しいとのご報告！
    レシピちょっと付け加えまーす！

コツ・ポイント

初めにしっかり塩と肉を混ぜることでつなぎができます♪
グリルで焼くより蒸し焼きの方がジューシーに仕上がります！

このレシピの生い立ち

母から椎茸が大量に届いたので、メインとして使う方法はないかと考えた所、旦那様がこれがいい！とのことで、考案しました。
レシピID : 2162389 公開日 : 13/03/22 更新日 : 13/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年12月9日
写真
あーちゃん♥♥
椎茸とピーマンで♬ 大葉がいい感じでした('∀`)

大葉のさっぱり感がいいですよね♥︎レポありがとう！

2014年9月12日
写真
わいみフドウ
肉の面は焼かない方がいいですか？味おいしい！ネギ大葉多めです

肉汁が逃げてしまうのでなるべく上のママがベストです☆

2014年7月23日
写真
ちゃまぷーママン
参考にさせて貰いましたo(^▽^)o 美味しくて大満足♡感謝♡

美味しそう！素敵！レポありがとう！

2013年11月28日
写真
kally105
もう少ししっかり味付けた方がよかったかも…うまく焼けました

見た目はとっても美味しそうですよ〜!レポありがとう！

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