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玉ねぎ・紅ショウガはみじん切り、焼き豚は食べやすい大きさに、青ネギは小口切りにしておく。
卵は塩コショウ、(お好みで)だしの素を入れて溶いておく。
フライパンにごま油を引いて、玉ねぎを炒める。軽く色が変わったくらいで一度フライパンの淵に沿って並べ、真ん中を空ける。
中心に卵を流して、直ぐにご飯を入れて手早く混ぜる。よく混ざったところで紅ショウガと焼き豚を入れて弱火で軽く炒める。
醤油と塩コショウで味を整えて、お皿に盛り付ける。ネギと紅ショウガを乗せて出来上がり★
彩りが綺麗で美味しそうです♪ありがとうございます(*^^*)
初つくれぽ感謝★☆美味しそうです♪ありがとうございます^^