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みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで弱火で熱する。
カットした鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギを炒める
圧力鍋に、炒めたとり肉と野菜、チキンコンソメスープとトマト缶をいれ強火にかける
圧がかかったら弱火にして、5分で完成。盛り付ける時は、生クリームと刻んだパセリをのせる
美味しそうに仕上がってますね(*^_^*)