簡単♪春菊でアンチエイジングなサラダ
作り方
コツ・ポイント
春菊は葉に切れ込みの少ない大葉の品種より、切れ込みの多い葉の小さい品種が向いていると思います。
胡麻油をオリーブオイルに変えても美味しいかも。
葉を外して残った軸の部分は胡麻和えにしました。
胡麻油をオリーブオイルに変えても美味しいかも。
葉を外して残った軸の部分は胡麻和えにしました。
このレシピの生い立ち
産直で新鮮な春菊があったので加熱しては勿体無いと思い、家にある調味料で簡単に作れてパンにもご飯にも合うサラダとして。