ハワイ風チャーシューチキン

ハワイ風チャーシューチキン
マリネして焼くだけなのに、ほんとに美味しいです。簡単なのでぜひ作ってみてね。

材料

鶏もも肉
1キロ
ブラウンシュガー
1カップ
醤油
1/4カップ
小さじ1/2
五香粉(チャイニーズファイブスパイス)
小さじ1/8
シェリー酒(または酒か紹興酒)
小さじ2
海鮮醤(ホイシンソース、なければ甜麺醤)
大さじ1

1

材料をすべて合わせたマリネ液に鶏肉を丸一日~二日ほど漬け込みます。

2

BBQグリルか魚焼きグリルでこんがり焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

カップはアメリカのもの(1カップ約240cc)を使っています。本当は赤い食紅を入れて色を付けますが、家で作る時はしません。グリルがない場合は、180度のオーブンで焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

ハワイではとってもポピュラーなレシピです。
レシピID : 2165697 公開日 : 13/03/25 更新日 : 16/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/10/30

写真

楽しみにしながら2日漬け込みました☆とっても美味しいハワイの味!

ネスター

美味しくできてよかった~。つくれぽありがとう!

15/06/14

写真

胸肉で。この味大好きです、美味!次はちゃんとグリルで焼きます!

ミセス☆ペニー

気に入ってもらえてうれしいな♪つくれぽありがとう!

15/02/11

写真

とても美味しかったです!またリピートさせて頂きます(^^)

CookinMa

美味しそうに焼けてる~!!!つくれぽありがとう!

14/08/12

写真

砂糖の量に驚きましたが食べて納得!ジューシーでとても美味でした!

daisy⁂

これ、美味しいのですよね~。つくれぽどうもありがとう!

moraska 2013年04月07日 08:23
今度やってみます!
popo 2013年04月07日 09:53
moraskaさん、試してみてくださいね!美味しいですよ♪