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揚げない☆大葉とささみのフライ♥塩麹で☆

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Description

ヘルシーな揚げ物ですよ～～(´ω｀*)
揚げ物が食べたい時！後片付けも楽チン♪
塩麹でささみが柔らか～い♥

材料 （２～3人分）

鶏ささみ肉
約320g(6本)
塩麹
大さじ１
小麦粉(薄力粉)
適量
大葉
12枚
溶き卵
1個
■ 〈焦がしパン粉〉
パン粉
カップ１と1/2
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ☆下準備☆
    ささみ肉と塩麹をポリ袋に入れ揉み込み10～15分おく。

  2. 2

    写真

    ☆焦がしパン粉☆
    フライパンにオリーブオイル、パン粉を入れ中火で5分くらい良い焦げ色になるまで炒る。

  3. 3

    写真

    下準備していたささみに、小麦粉を付ける。
    その後、大葉をささみ1本につき2枚ずつ全体に巻く。

  4. 4

    写真

    溶き卵にくぐらせてから、作っておいた焦がしパン粉につけてクッキングシートをしいた天板へ。

  5. 5

    オーブンのグリル余熱なしで約15分焼き完成☆

コツ・ポイント

塩麹がなければ塩コショウでも可☆
ソースをかけて召し上がれ(*´∀｀*)

このレシピの生い立ち

揚げなくても作れると知り合いのお料理教室の先生に聞き、自分なりに作成☆
レシピID : 2166433 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2016年2月12日
写真
miho☆0217
手軽で美味しくできました！ご馳走様でした！

おいしそう！レポ感謝(*˘︶˘*).｡.:*♡

2014年2月2日
写真
きゃらめる11
美味しくローカロリー♫レシピありがとう♫

わーありがとうございます♥︎お役に立てたら幸いです♥︎

2013年12月1日
写真
miho☆0217
チーズを挟みました。揚げないのでいつもよりさっぱりで美味でした！

わー嬉しいです♥︎レポありがとう！チーズおいしそう(*^_^

2013年8月18日
写真
ruhluh
大葉多めでつくりました☆衣がサクサクでおいしかったです！

わー♡上手！サクサク伝わってきます♪れぽ感謝(*^-^*)

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＊セレン＊
揚げない☆大葉とささみのフライ♥塩麹で☆
by ＊セレン＊