ボイルヤリイカと白ネギの煮つけの画像

Description

2014.8.28 10人話題入りレシピ。
こってりとごはんに合うおかずです。

材料 (2~3人前)

ボイルやりいか
1パック(8cmくらいの6個)
1/2本
 
1カップ
●酒
大さじ3
●濃口しょうゆ
1/4カップ
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

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    ●の調味料を煮たてて、いかを入れます。

  2. 2

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    いかを取り出しては、煮汁を煮詰めて、いかをもどすことを2~3回繰り返す。途中、白ねぎを入れて煮る。

  3. 3

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    煮ています♪
    煮えた後も、煮汁にいかをつけてしばらくおくとコックリした味になります。

  4. 4

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    皿に盛ります。

  5. 5

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    2014.8.27 10人の方に作っていただき話題入りしました。ありがとうございました。

  6. 6

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    2016.3.4
    クックパッドニュースの掲載されました。
    ありがとうございます!

  7. 7

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コツ・ポイント

●の調味料を煮詰めながら、いかを煮るようにすると、味がよくつきます。

このレシピの生い立ち

市販品の、そのままでも食べられるボイルしてあるいかを買いました。それを、おかずになるように煮つけにしました。
レシピID : 2166790 公開日 : 13/03/25 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (63人)
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クックDAD
甘辛くてお酒に合いますネ。おいしくいただきました。
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ペコリん☆
美味しく出来ました(◍•ᴗ•◍)✧*。ありがとうございました♪
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うぐいす♪
砂糖をプラスして作ってみました(^^) ありがとうございます(^o^)
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クックAB781E☆
味付けが簡単でしかも良い味ですね! ボイルイカのレシピが増えました(^^)